gâteau aux noix

Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau aux noix, que vous pourrez dévorer en collation avant ou après l'entrainement, ou même au petit-déjeuner !

Ce dont vous avez besoin
- 3 œufs
- 200gr de fromage blanc
- 50gr de sucre complet ou intégral
- 75gr de farine semi-complète ou d’épeautre
- 125gr de noix concassées
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

Mélangez les œufs et le fromage blanc puis ajoutez le sucre
Mettez ensuite la farine et la levure, remuez pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez les noix et la pincée de sel et mélangez de nouveau
Versez dans un moule et mettez à cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 45 minutes.

📌 Vous pouvez conserver votre gâteau dans un récipient hermétique, au frigo, pendant 3 ou 4 jours. Vous pouvez aussi congeler des morceaux et les sortir au besoin !

Régalez-vous, donnez-moi vos impressions en commentaires et n'hésitez pas à partager autour de vous 😊

Maud